L’été 2022 sera la dernière saison du vin, et il est déjà l’heure d’adapter notre style de vie en conséquence. Avec les guerres non loin de nous, les catastrophes naturelles présentes partout en Europe et des sorbes dans les terres qui menacent nos ceps achetés lors de cet été 2022, quel vin pour faire face à cette tempête ? La réponse se trouve ailleurs que dans le vieux-vin ou encore dans le nouvel-vin : il faut tout simplement commencer par « réveiller » nos organes sensoriels…
Achetez votre propre vin
Chaque bouteille a une histoire derrière elle : si elle a été produite pour un événement ou simplement pour la consommation familiale. Et chaque bouteille a un goût et une odeur différents selon le temps qu’elle a passé à vieillir…
Si vous voulez améliorer votre palais, n’oubliez pas d’ouvrir quelques bouteilles devant vous ! En ces jours où tout est consommé rapidement (et jeté trop vite), ouvrir une bouteille de vin vous donne le temps d’apprécier ses arômes et ses saveurs. Cela vous permettra également de comprendre comment certains vins vieillissent naturellement sans avoir été exposés à la chaleur ou au soleil…
Tirez le meilleur parti des vins que vous avez dans votre cave
Les vins que l’on trouve aujourd’hui sur les étagères ne sont plus comparables à ceux qui étaient produits il y a quelques années. Notre époque est marquée par le changement climatique et les événements climatiques qui affectent la viticulture et la vinification. Afin de rafraîchir nos sens et de retrouver le sens du goût, jetons un coup d’œil à quelques « vieux » vins qui valent encore la peine d’être achetés :
– Cabernet Franc : C’est l’un des rouges les plus connus de Bordeaux, avec son bouquet très particulier. C’est l’un de mes préférés depuis que je suis jeune – et encore plus aujourd’hui ! Ce rouge est idéal pour la consommation quotidienne ainsi que pour la cuisine. Il est facile en bouche (niveau de tannins modéré) et possède beaucoup d’énergie.
Combien de vin pouvez-vous acheter ?
Afin de déterminer combien d’argent vous pouvez dépenser pour une bouteille de vin, il est important de connaître le prix au litre. Il est également important de savoir combien coûte un litre dans votre supermarché ou centre commercial local : certains supermarchés offrent la livraison gratuite ! Certains supermarchés peuvent même proposer une offre spéciale où ils offrent une réduction à l’achat de plusieurs bouteilles (par exemple : 3 bouteilles pour 2 euros). Si vous souhaitez acheter des bouteilles en ligne, il existe de nombreux sites web qui proposent des prix intéressants et sont en mesure de les livrer directement chez vous.
